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KITAMURA

こんにちは！入社10ヶ月目のしょーＴです。

依然コロナ禍で自粛状況が続いていますが
皆様いかがお過ごしですか？

先日我が家では、いつもお世話になっている
宇治のお茶屋さんから色んな日本茶を
取り寄せたので飲み比べ家庭内お茶会を
開いてみました！

樹齢100年を超える古樹の茶葉や
宇治の山奥に自生した木の茶葉
本来お抹茶にする碾茶の茶葉
通常の玉露などなど

普通のお茶屋さんではなかなか
手に入りにくいお茶も楽しむことができました。

特に家族にも評判が良かったのが
意外にも自生した手入れされてない
茶木から採れた茶葉。

もっと荒削りな味がするかと思いきや
紅茶のシルバーティップスにも似た
華やかさもある味と香りで
日本茶の奥深さを感じました。

人間があまり手を入れすぎない方が
良い事も世の中にはあるのかも
知れませんね！

警備事業課　　しょーＴ

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