埼玉支店のマッサンです。 真夏を感じさせる猛暑日が続く今日この頃ですね。 埼玉県深谷市の現場近くに蕎麦屋の名店「そば遊歩」があったので行って参りました。 趣のある建物で落ち着いた佇まい。 曜日によって食べられる蕎麦の種類が違いましたが、冷たいお蕎麦は10割蕎麦の「せいろ」、「粗挽き」、「玄挽き」から選べ、人気の「玄挽き」はもっちりとした噛み応えとコシのあるやや太めの九割蕎麦。 蕎麦粉は、...
