入社2年目のシドニーです 越谷レイクタウンKAZEにある、蕎麦ぎり　みよたで家族とざるそばを食べました(^^) ここはいつも長蛇の列で必ず待ちますが、それほどいつ食べてもおいしいです!(^^)! 季節の炊き込みご飯とてんぷらは季節によって具材が異なるのでいつもワクワクです。 ------------------------------------------------------...

埼玉支店のマッサンです。 真夏を感じさせる猛暑日が続く今日この頃ですね。 埼玉県深谷市の現場近くに蕎麦屋の名店「そば遊歩」があったので行って参りました。 趣のある建物で落ち着いた佇まい。 曜日によって食べられる蕎麦の種類が違いましたが、冷たいお蕎麦は10割蕎麦の「せいろ」、「粗挽き」、「玄挽き」から選べ、人気の「玄挽き」はもっちりとした噛み応えとコシのあるやや太めの九割蕎麦。 蕎麦粉は、...