勢い衰えずのさすがの濃厚つけ麺!
MARCH 16,2021濃厚魚介ベースのつけダレに、極太もっちりの綺麗な麺。
やってきました「六厘舎」。
東京ラーメンストリートで六厘舎のいつもの行列をみてからというものの、ずっと心の片隅から離れない。
ネットで他の店舗を検索、やって来たのが大崎店。
大崎駅に降り立ち、新西口を出て約3分オフィスビル街へと向かい大崎ウィズシティテラス1階。
営業時間は、平日11:00~23:00
土日祝は、11:00~22:30、年中無休。
繁忙時刻は外して訪問、ほぼ待ちなしで入店。
カウンター席、テーブル席と十分なキャパがありますが、何せ人気店ですので、ひっきりなしにお客さんがやってきます。
大きな荷物を持った方もちらほらですが、荷物置き場もあるので安心。
どうせ注文するなら特製つけ麺(並盛1,060円)。
太麺だけに、やや待って提供されるその一杯。
まず先に、特製の味玉と豚ほぐしが別皿でやってきます。
続いて、店名が堂々と描かれた器に、きれいな麺線の極太麺と、つけだれが一緒に到着。
箸で崩すのがもったいないような麺をたぐり、しずしずとつけだれに。
喉ごしのバツグンな風味のある麺。
くど過ぎない魚粉の風味も、香り立って鼻に抜けます。
今となっては、消して珍しくないジャンルのつけ麺ではありますが、六厘舎は六厘舎。
濃厚なつけダレは、余すことなく麺に絡め、スープ割するには足りないくらい。
並盛でしたが、お腹は満足。
美味しくいただきました。
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