一昨日から我が家でアメリカンカールの子猫をお預かり(３か月から半年） することになった。先住の犬（９歳シーズー）がいるので、仲良く安全に 安心して暮らせるか。。。とても心配だった。事情があり一時的に飼う事が できなくなった飼い主さんからの大切な預かり猫。お返しするその日まで 大切に育てなくてはならない。とドキドキしていた。 大人しい性格のうちのシーズーは生後３か月の子猫に押され気味だけど...

皆さま、こんばんは。 警備事業課、本社のIWAです｡ 仕事があると時間がかかる料理ってなかなかできませんよね。 今まではお休みの日とかに手の込んだものを作ったりしていましたが、 つい先日、ついに買っちゃいました。 新しい調理器具を！ その名も「電気蒸し器」 蒸し料理専門の調理器具で、 なんと、保温でしばらく置いておけるという機能が付いたのを買いました。 そこで、今回は...

皆さま、こんばんは。 警備事業課、本社のIWAです｡ 仕事で疲れてくると 何故か、モツ系が食べたくなる時があるのですが、 豚モツで一風変わった味付けをしてみました。 まずは豚モツを下茹で。 そのまま使えます、とか臭みを取った、という商品もありますが、 大量制作のなるべくなので、自分でも１回は下茹でしたほうがいいです。 塩+ダシを加えたお湯で下茹で、30分位すると 特有...

皆さま、こんばんは。 警備事業課、本社のIWAです｡ たまに、「お肉をお腹いっぱい食べたい」とか 衝動にかられる事ってありませんか？ 今回は、そんな衝動にお答えするお肉の塊 ベーコン・エクスプロージョンのご紹介です。 このアメリカのBBQ料理として人気を博してる料理は 編み込んだベーコンでお肉を巻き込んで焼く、という豪快なもの。 まずはベーコンを編み込んでシート状に...

コロナ禍の卒業式。。とても簡易的なものになり感動も半減しとても残念な仕上がりだった。 式次第には、卒業生と在校生で歌う予定だった嵐の「カイト」とお約束だけどやっぱりそこ はかとなくじわっと胸にこみ上げてくる・・「蛍の光」♪ ♪♪小さな頃に見た高く飛んでくカイト♪　・・・・君の夢よ叶えと願う。ラルラりラ…♪ ・・と歌われたら号泣決定だったけど、勿論感染症対策のため歌は歌えず・・ ...

皆さま、こんばんは。 警備事業課、本社のIWAです｡ 仕事が終わっての一杯 これまで３大パリピ酒を紹介してきましたが ここまで来たら３つ目 テキーラを紹介するしかないでしょう。 テキーラとは アガベ（竜舌蘭／リュウゼツラン）を原料とした メキシコのお酒です。 アルコール度は33％～55％、平均40％ 熟成度合いによって ブランコ（製造したて） レポサド（熟成１年...

皆さま、こんばんは。 警備事業課、本社のIWAです｡ 仕事が終わって家で一杯 第二弾はまたも３大パリピ酒の一つ コカレロです。 このお酒はアイルランドのリキュールで 材料にコカの葉（コカインの原料）を使ってる という驚きのお酒です。 こんなの使って大丈夫なの？ という方多数ですが・・・ 大丈夫 そもそも大丈夫じゃなかったら日本政府が 正面からの輸入を許可...

皆さま、こんばんは。 警備事業課、本社のIWAです｡ 最近は仕事が終わって家飲みで一杯が主流に なってきておりますが、いかがお過ごしでしょうか。 今回紹介するのは３大パリピ酒 （パリピ：パーティーピープルの略、楽しく騒ぐ人々） の一つ イエーガーマイスターです。 このお酒はドイツの健康酒で ５６種類ものスパイス・ハーブを ボタニカル（丸ごとのまま）から成分抽出して ...

で・・行ってきた・・・平日の昼間に酔っ払い(前夜からの 酔いが覚めていない？人達）がたっくさん・・いた。解除？？ になっているのだから・・仕方ない・・とは思うけど 何か、もうコロナがどうとかじゃなくって・怖いと思った。 私はもう（過去はいろいろごめんなさい(m´・ω・｀)m） ですが・・新スタイルの生活で一生生きていく気がしてる。 相変わらず如何わしい街で、地道...

皆さま、こんにちは。 警備事業課、本社のIWAです｡ 仕事の移動で電車移動の時などに Twitterを見ることがよくあり、 また、家のPCでもTwitterを見ているのですが、 6月より旧バージョンのUIが視聴不可となり 推奨ブラウザのChromeやFirefoxでも 旧バージョンで見る拡張機能が使用NGとなっています。 新しいUIは新機能はあるものの使いづらく、 拡張機...